브라질 식품포장 기술규정 개정 (보건규제청 ANVISA)

 

2023년 1월, 브라질 보건규제청 ANVISA는 식품포장 기술규정의 개정안을 발표했습니다.

 

식품 자체에 해당하기보다는 일반음식에 접촉하는 포장, 코팅, 기구 등의 장비(특히 금속)에 대한 기술규정이라고 이해하면 되겠군요.

 

브라질 식품포장 기술규정

우선 전체 내용은 브라질 관보에서 확인이 가능합니다. 영문 제목으로 Draft Resolution Number 1134라는 이름으로 2022년 12월 23일에 발표되었습니다.

 

실제로 2023년 7월 1일부터 시행되면서 기존에 비해서 보다 강화된 기준이 적용됩니다.

 

브라질은 식품 산업의 중요한 국가로서, 식품포장 기술규정은 이 국가의 식품 안전과 품질을 유지하는데 중요한 역할을 하고 있습니다. 브라질 식품포장 기술규정에 대해서 아래 내용들을 자세히 살펴보도록 합시다.

 

브라질 보건규제청 ANVISA

브라질의 보건규제청인 ANVISA(국립보건강감독청, Agência Nacional de Vigilância Sanitária)은 브라질 정부의 중요한 공공 기관 중 하나로, 의약품, 식품, 화장품, 의료기기 및 기타 건강 관련 제품의 규제 및 감독을 담당하는 기관입니다.

 

ANVISA는 브라질의 공중보건 및 의약품 안전을 보장하며 국민의 건강을 보호하기 위한 역할을 수행합니다.

 

일반적으로는 의약품, 식품, 의료기기, 화장품 등 우리가 알고 있는 식의약품과 관련된 내용들을 담당 및 규제하는 기관입니다.

 

 

정부기관이기 때문에 여기서 각종 법안을 발표하고 수립 및 관리하고 있다고 이해할 수 있겠군요.

 

알루미늄 요구사항

식품포장 규정은 제품 포장물의 재료, 디자인, 표시, 저장 및 운송에 관한 사항을 다룹니다. 브라질 식약청(ANVISA)가 주도하는 이 규정은 식품 안전성을 보장하며 소비자에게 제품 정보를 제공합니다.

 

이번 개정안에는 알루미늄 요구사항이 포함되며, 코팅되지 않은 알루미늄 재료 및 그 합금에 대한 추가 사항이 포함됩니다.

 

a) 양극산화 처리 또는 표면 전체를 흑화, 유리화, 에나멜화한 것 또는 폴리머 코팅제로 보호한 것

b) 양극산화 처리를 하지 않은 것 또는 a)에 언급된 표면 코팅을 하지 않은 것, 다음과 같은 조건에서 사용하기 위한 용도 전용:

i) 온도와 관계없이 단시간 접촉(24 시간 미만)
ii) 냉장 또는 냉동 온도에서 장시간 접촉(24 시간 이상)
iii) 건조 또는 기름기 많은 식품 전용으로, 실온에서 장시간 접촉(24 시간 이상)

또한 제조사는 라벨링 및 포장 공정을 철저히 준수해야 합니다.

 

부동태 금속 및 금속 코팅

금속과 금속 코팅은 화학 물질이나 전기 화학적인 방법으로 크롬, 망간, 티타늄, 주석, 지르코늄, 또는 그 산화물 및 무기염으로 만들어진 물질들을 안정화시키는 과정입니다.

 

최근에 2021년 5월 26일자 연방관보에서 공표된 결의 RDC 제498호의 변경사항에 따르면, 2007년 3월 26일자 연방관보에 공표된 합동이사회 결의 RDC 제20호의 부속서 및 섹션 1, 55 페이지의 보충 내용이 개정되었습니다.

 

 

폴리머 코팅

식품과 접촉하는 플라스틱 재료와 폴리머 코팅을 만들 때, 사용 제한, 조성 한계, 그리고 특정 이동을 가진 식품과 접촉 가능한 모노머, 시작 물질, 폴리머, 그리고 첨가물로만 코팅할 수 있습니다.

 

염료와 안료: 금속 물질에 도장, 장식, 코팅, 또는 에나멜 처리를 하려면 염료와 안료를 사용할 수 있습니다.

 

폴리머 코팅의 착색을 위해 사용되는 염료와 안료는 식품과 접촉하는 포장 및 플라스틱 장비의 염료에 관한 기술 규정의 순도 요구 사항을 따라야 합니다.

 

결론

브라질 식품포장 기술규정 개정안이 발표되면서, 단순히 포장용기라도 이제는 보다 강화된 내용이 적용됩니다.

 

앞으로 보건규제청 ANVISA는 갈수록 새로운 법안들을 발표하고 식품유통뿐만 아니라 소비자 안전을 위한 내용들의 개정안을 추가할 것으로 보입니다.

 

일단 우리는 수출기업이 거의 없으니 영향은 크게 없겠군요.

 

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